Je kan Cartoceto het hele jaar bezoeken, de talrijke olijfgaarden zijn indrukwekkend. Daar de olijfoogst plaats vindt in Oktober en er begin November ieder jaar een ‘Mostra mercato dell’Olio DOP’ (jaarbeurs) plaats vindt, is deze periode perfect om een rondleiding en proeverij te organiseren. Dat kunnen we opzetten met de familie Beltrami, één van de grote olijfboeren in Cartoceto. Tijdens de Mostra mercato zijn er uitgebreide evenementen inclusief straatmuzikanten alsook typische historie rond de olijfproductie met olijf perserijen. De beste olijfolie is een extra vergine, een mix van Frantoio olijf 80% met 20% een andere variëteit zoals de Leccino olijf. Een fantastische olijfolie die het predikaat DOP mag voeren! Naast de DOP olijfolie is het ook een hele goede biologische olijfolie. Er staan meer dan 38.000 olijfbomen en er wordt jaarlijks meer dan 75.000 liter olijfolie geproduceerd. Daar het niet ver van de kust ligt, is het perfect te combineren met een uitstap naar Fano of Senigallia. Maar het kan ook zeker gecombineerd worden met een wijnproeverij op het domein van Guerrieri in Piagge. Cartoceto en Piagge liggen maar 15km van elkaar. Een andere leuke combinatie is een klein burchtstadje Mombaroccio, slechts 7 km van Cartoceto.